铁皮石斛煮水紫色

铁皮石斛煮完水汁是紫色的正常吗?

铁皮石斛榨出紫色的汁是受其品种和生长环境影响,一些特异的杂交品种会榨出紫色的汁或煮水是紫色的(如图),对口感和功效影响不大,可以放心食用,至于有些商家以紫汁为卖点大可不必在意。

2019-01-21