铁皮石斛花的功效与作用及食用方法

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现在很多人在吃铁皮石斛的时候都特别喜欢吃铁皮石斛花,铁皮石斛花相对于铁皮石斛鲜条以及干条可以食用价值也更高一点,下面就来介绍下铁皮石斛花的功效与作用及食用方法。

铁皮石斛花的功效与作用

说起铁皮石斛花首先想到的就是铁皮石斛花经常被用来泡花茶,在每年的5-6月份的时候铁皮石斛开出来的花进行人工的采摘,然后可以直接保存鲜花,但是鲜花保存不太方便,很多人都喜欢用铁皮石斛干花进行保存。铁皮石斛花是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。铁皮石斛花不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,具有排出宿便,调节肠胃循环,排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用,帮助瘦小腹最佳。长期饮用铁皮石斛花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。总结起来铁皮石斛花的功效主要是包括下面几点。

1、保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,可以针对五脏进行食补养护。

2、常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效。

3、具有平肝降压、对高血压,身体浮肿有效果。

4、具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。

5、预防心血管病,对改善高血压、心肌梗死等症状有很大益处。

铁皮石斛花的食用方法

1.铁皮石斛花西洋参

先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛花拣杂,洗净,晾干后放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛花碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3-5克,每日1-2次。)当茶,上、下午各2次,频频饮用。代茶饮服,当日吃完。

2.铁皮石斛花茶

将盛开时期的铁皮石斛花瓣摘下,泡于沸水之中,铁皮石斛花的清香即刻弥漫开来,甘甜清香,久散不去。市面上有卖的铁皮石斛花,如果想久储铁皮石斛花,可以将兰花瓣摘下、晾干,掺入茶叶备用。在夏季,将晾干的铁皮石斛花拌入蜂蜜、核桃以及少量花椒,用开水冲饮,可以解暑去热,润肺止咳

3.铁皮石斛鲜花糕

铁皮石斛花可以用于做糕点或甜食,做馅或者用于表皮点缀。除此之外,还可以做铁皮石斛花花月饼,做出来的月饼里面铁皮石斛花的清香,同时能够解月饼的油腻。

4.炒菜

在炒肉片或者虾仁的时候,放入几片铁皮石斛花,作为配料,做出来的菜肴更是平添了一分雅意和清香。也可放于火锅中,做成兰花火锅,是一种不可多得的饮食创新。

铁皮石斛花市场价格

云南铁皮石斛花价格:2230元每公斤,精选的种植铁皮石斛花,采下两小时内经无烟烘烤而成,色彩鲜丽,花青素保留的很好

浙江铁皮石斛花价格:2450元每公斤, 精选的铁皮石斛花,采下后经过冻干技术处理而成,较之鲜花,原色和花青素几乎无所损伤

安徽铁皮石斛花价格:2300元每公斤,精选种植铁皮石斛花,经过无烟烘烤机快速烘烤而成,颜色保留的很好,泡制的花茶芬芳无比

广西铁皮石斛花价格:5680元每公斤,精选仿野生种植铁皮石斛鲜花,滇森石合作种植户供货,产地直发,量不多。

广东铁皮石斛花价格:3600元每公斤,来自云南、贵州、四川等地的高原种植铁皮石斛鲜花烘烤而成,广州越秀区发货,本地可当天到达。

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