石斛煮水煮多久,石斛煮水有什么功效

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石斛是一种贵重的药材,性寒。能生津养胃;滋阴清热。石斛煮水简单方便,是我们常见的一种石斛吃法,小编要说的是,虽说石斛煮水看似简单,实则蕴含不少技巧,今天小编就带你了解石斛煮水煮多久,石斛煮水有什么功效吧。

石斛泡水的时间

不同形态的石斛泡水的时间是不一样的,石斛干粉、石斛鲜条切片、石斛干花都可以即泡即饮,冲泡完成后,等温度适宜了就可以食用。铁皮枫斗和干条在制作的过程中失去了大部分的水分,石斛中的胶质都凝固在一起了,单纯的泡水是很难泡出成分的,第一遍可以加水煮沸半小时后再饮用,后面可以加水反复冲泡,直至无味后,连残渣一起嚼食。泡水喝也要把泡开的石斛条吃下去,不然就浪费了。煲汤要好一些,但是天天煲汤喝也太补了,适合偶尔为之。所以对铁皮石斛较好的利用方法,我觉得还是煮水喝比较好。

石斛泡水应该选用石斛花、石斛叶及石斛切片,建议尽量不选用枫斗和干条,因为比较难煮出其有效成分。取1克左右的石斛花、石斛叶或2克左右的石斛切片放入水中煮沸(切片煮的时间稍长,且需要反复多煮几次,直至无味),花及切片煮过后可食用。每天早晨起床后或晚上睡觉前喝,效果更佳。

铁皮石斛的功能与主治(《中国药典》2015版,部一

【性味与归经】甘,微寒。归胃、肾经。

【功能与主治】益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少于呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。

【用法与用量】6~12g。

石斛泡水的注意事项

1.石斛泡水应注意不能和这些食物同时服用, 咖啡、浓茶、感冒药、辛辣食。

2.石斛每日用量千万不能太多,过多的食用石斛,不能起到保健作用,反而会危害身体健康。

3.铁皮石斛还具有一定的助湿效果,所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。

4.石斛泡水喝请勿与具有清热解毒效果的食材搭配,例如金银花、蒲公英以及鱼腥草等等。

5.孕妇、婴幼儿、哺乳期妇女请咨询专业医生。

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