铁皮石斛花有什么作用,石斛花怎么泡茶喝?

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  • 来源:铁皮石斛网
铁皮石斛花之所以迟迟不为大家所熟知,一个重要原因是它产量低,非常贵。铁皮石斛花营养丰富,富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等,特别适合泡茶饮。很多朋友不知道铁皮石斛花有什么作用,石斛花怎么泡茶喝,今天我们一起来看下吧。

铁皮石斛花的作用

铁皮石斛花属于兰科类植物,开的花非常漂亮,花朵一般呈黄绿色,花瓣上有少量斑点。如果大片种植铁皮石斛,开花时可以闻到淡淡的香味,每年五六月份正是铁皮石斛花的盛花期,非常好看。相比铁皮石斛,铁皮石斛花更是弥足珍贵,约100克铁皮石斛才能采收1克铁皮石斛花,可谓真正的百里挑一。物以稀为贵,铁皮石斛花产量低不说,在采摘方面要求也很高。采摘的石斛花要在短时间内烤成干花,才能保留石斛花养分和形态,很不容易。

喝铁皮石斛花茶不伤胃哦!取石斛干花数朵(一小撮),直接泡开水喝。一杯茶可反复冲泡,泡到最后,水没味道了,再连花一起吃下去。多喝可以保持头脑清醒、舒缓精神压力。铁皮石斛花也有非常好的滋阴效果,特别适合在夏季服用。更值得一提的是,它特有解郁功能,因为铁皮石斛花含挥发性成分,可以让过度用脑者保持清醒,使精神压力大者得到舒缓,使心情抑郁者得到舒展,心情烦躁者得到安宁。对普遍亚健康、但又忽视健康的中青年人,石斛花茶是非常方便又实用的健康饮品。

石斛花泡茶喝的方法

铁皮石斛花作为高级名茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,取花茶10-20朵入杯,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即机上杯盖,以防香气散失,饮毕将花咀嚼食用。铁皮石斛花适宜于搭配蜂蜜、冰糖、枸杞、蜜枣等食材。搭配菊花等味重的花种可能会串味。

其它食用方法:与切块土鸡肉同煮,在慢炖时加入铁皮石斛花,也可适当加入 点枸杞一起炖煮。取干花20-50g,兑10斤高度白酒,浸泡1个月后每天少量饮用。

铁皮石斛花保存:密封、避光,最好是用冰箱冷藏。

铁皮石斛花期短,必须适时采摘。如果采摘过早,会让药力不足,而如果采摘时间偏晚,又可能导致铁皮石斛花腐烂。所以,每年真正能采收铁皮石斛花的季节就这么短短一两个月。每到铁皮石斛花上市的季节,这个时候如果能买点铁皮石斛花泡水喝,不仅口感最好,也能养身。

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