春季能吃石斛吗?有什么好处?

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  • 来源:铁皮石斛网

我们说养生肯定是要讲究对应季节去做养生,这个季节适合吃些什么对身体好,那这里就给大家推荐石斛。那么每年的11月到来年的3月是石斛鲜条养分的顶峰时期,所以春季食用石斛养生正合适。春季人体阳气上亢,容易使人精力不济,疲倦困乏,食用石斛保健,正好可调节人体内的阴阳平衡。春季食用石斛既可以咀嚼,又可以做茶饮,还可以用来煲汤。接下来我们了解下春季食用石斛的好处吧。

一、春季吃石斛的好处


春季吃石斛最大的好处,就是可以给我们的身体起到一个祛除“春燥”的作用。那么经过寒冷的冬季,人们衣着厚重,吃香喝辣,春节时期的大鱼大肉,活动量又少。再加上万物欣荣,生机蓬勃,人体生理机能、新陈代谢开始变得活跃。此时很容易发生“春燥”,其一般表现为口干、咽喉痛、眼睛干涩、手心发热,晚上烦躁难眠(注意并不是说以上状况即是“春燥”,具体的问题请咨询专业人士)。而这样的话,食用石斛可在一定程度上缓解春燥。

二、春季食用石斛的方法


春季最怕的就是体内湿热,这种感觉对人体会造成很大的不适感。因此春天的调养药膳以平补为原则,不能一味使用温热补品,以免春季气温上升,加重身体内热,损伤到人体正气。春天应该少吃刺激性食物及不好消化的食品,如糯米、面团等,多吃清淡之品。因此食用石斛的药膳也以清淡为主,以下是几种很适合在春季食用铁皮石斛的方法。

1、榨汁:将10~20克的石斛切小段,用温水榨汁,然后按个人口味添加适量蜂蜜即可直接饮用。

2、泡茶:将15朵石斛花用500毫升水煮沸,待茶汤呈淡琥珀色即可饮用。

3、煎汤:将适量石斛洗净去衣切碎或拍破,入锅用文火先煎煮半小时,后放入其它食材再煮半小时,可重复煎煮,连渣食用。

4、熬膏:将适量石斛洗净去衣切碎或拍破,加其它药材加水煎干(可连煎两次),弃渣后用小火浓缩再加冰糖,继续熬制成膏状食用。

三、春季食用石斛的注意事项


1、春季若是得了风寒感冒要等病好了再吃石斛,否则有可能加重感冒症状,并且石斛可能影响感冒药的药效。

2、虽然春季吃石斛对身体有好处,但是石斛性寒,孕妇是慎用的;另外,寒湿体质者也请勿食用石斛。

3、无论是石斛鲜品还是干品,都要注意每周食用石斛的次数不要超过4次,每次鲜品20克,干品5克。

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