铁皮石斛吃了胃难受怎么办

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  • 来源:铁皮石斛网
铁皮石斛滋阴养胃,本是很多胃药的成分之一,平时我们也喜欢拿石斛来泡水和煲粥养生之用,但是最近很多朋友跟滇森石斛网反应,自己在药材市场买了石斛吃完后胃部不舒服,也有朋友出现便秘或者拉肚子情况,这是怎么回事呢?铁皮石斛吃了胃难受怎么办呢?

辨证体质后再食用

铁皮石斛本身是没有毒性的,食用铁皮石斛导致的胃部不适通常是因为体质的原因,以及搭配不当。 铁皮石斛虽然好,但是并不适合所有人,比如湿热体质的人吃石斛就会出现胃部不适及便秘的情况,湿热之体症见口中黏腻,口苦,舌质红,苔黄腻而厚。而肠胃虚寒的人吃寒性的石斛就容易腹泻等。所以我们早决定食用石斛养生前,最好能咨询下专业人士,辨证体质后再吃。铁皮石斛药性本偏寒,生吃寒凉之性更重,并且新鲜的铁皮石斛中含有草酸,如果没有经过加热使草酸沉降的话,人体服用后就可能会引起拉肚子等不适。

理性养生勿过量

铁皮石斛加入到汤品中,只能算一味普通的汤料,我们在进补的时候应该尽量避免过量食用石斛。铁皮石斛每天食用量,干品应在10克以内(三个枫斗),鲜品不超过30克(两根鲜条),湿寒体质的人更是要注意,能不吃就不吃。 每周食用不要超过三次,否则很容易适得其反,损害身体。在食用石斛同时也要保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜,同时少吃辛辣或者刺激性食物,积极参加户外运动,放松心情。

铁皮石斛相克食物:萝卜、绿豆、金银花、蒲公英、鱼腥草、巴豆、大黄、火麻仁以及芒硝等。

铁皮石斛禁忌人群:感冒初期、时寒体质、孕妇和婴幼儿均禁用。

铁皮石斛的“养胃”吃法

1.石斛粥

原料:新鲜铁皮石斛50克,粳米50克,冰糖适量

制作:取铁皮石斛加水煎半小时以上,去渣取汁;加入粳米、冰糖,再加水同煮,至米开粥稠,停火。

吃法:早上温服,早上喝粥补阴的同时不伤及胃气,注意不要喝太烫的粥,会刺激食道,损伤食道黏膜,引起食道发炎。所以不要喝太烫的粥。

2.石斛牛肚汤

原料:石斛枫斗6-10克、玉竹各10克,牛肚500克,红枣5枚,食盐、味精适量。

制作:将红枣去核,铁皮石斛、玉竹用干净纱布包好,牛肚洗净、切片。先将牛肚加适量水煮沸,加入红枣及药包,煮至牛肚熟烂,去药包,调味即可食用。

吃法:饮汤吃肉,养阴清热、益胃止痛,适合胃热阴虚、胃内灼热、口苦咽干的人食用。

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