铁皮石斛能和玉米一起煲汤吗?

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铁皮石斛是可以和玉米一起煲汤的,通常我们会用石斛搭配玉米和排骨、大骨、鸡肉、鸭肉等一起炖汤。也可以把鲜石斛和玉米放入豆浆机中榨汁后再煮汤食用,味道很是不错哦。谷物是人体维生素B1补充的重要来源,玉米不仅含有碳水化合物,丰富的维生素,并且含膳食纤维更利于增加饱腹感以及帮助排便。铁皮石斛也是传统的滋阴药材,所以铁皮石斛搭配玉米在补充营养的同时,在肠胃养生,安神补益保健方面也是很不错的。

下面是小编整理的一些铁皮石斛与玉米的吃法,不仅仅是煲汤哦。

铁皮石斛玉米

配料:铁皮石斛20g、玉米1根、淀粉、韭黄10g、鸡蛋1个、肉末10g、发菜5g。

制法步骤:(1)把玉米切碎,铁皮石斛、韭黄切断;(2)加入水煮开锅后三分钟,鸡蛋直接打入锅里,用筷子迅速搅拌,成鸡蛋花状;(3)根据自己喜好加入适量的盐,最后加入湿淀粉,搅拌,微煮一下就可以起锅了。

铁皮石斛能让汤汁味道更鲜美,口感更丰富,清爽不油腻。

芦根石斛玉米粥

原料:芦根80克、铁皮石斛15克、玉米100克、大枣10枚。

做法:锅中加入清水,水开后一并入锅,大火煮开,小火慢煮20分钟左右。

石斛玉米须茶

石斛10克,芦根15克,玉米须20克。上药水煎代茶饮,每日一剂。

玉米石斛鸡汤

食材:土鸡半只,玉米4个,石斛兰草6棵,姜适量,盐、胡椒粉若干。

做法:

1、土鸡洗净、切块,姜切片,加入部分姜片、清水,大火煮开,然后将鸡肉捞出备用;

2、玉米切段,石斛兰切末备用;

3、另起一锅放入鸡块、玉米、石斛兰、姜片,加入适量清水,大火煮;

4、煮开后,转文火再煮40分钟;

5、煮好后,最后加盐、胡椒粉调味即可食用。

相关阅读:铁皮石斛与玉米的功效

玉米属于粗粮,纤维含量比较高,能量相对也比较高,纤维利于肠道蠕动,能量满足你的体能需要,而且玉米富含多种维生素和微量元素,健康食品。不过对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。

石斛兰有生津益胃,清热养阴的功效。在《纲目拾遗》对于石斛兰有这样的记载:“清胃除虚热,生津,已劳损,以之代茶,开胃健脾。定惊疗风,能镇涎痰,解暑,甘芳降气。”且石斛兰归胃经,由上可以看出石斛兰有补益脾胃的效果。

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