石斛的吃法和禁忌大全

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  • 来源:铁皮石斛网

石斛作为最近几年非常受欢迎的保健养生产品, 可以说石斛市场需求远大于供给,最近几年吃石斛石斛已经不再是奢侈的保健养生方式,成为了比较大众的消费方式。而石斛的吃法也是多种多样,下面石斛之家就介绍下石斛的吃法和禁忌

石斛吃法大全:

1、生吃

石斛是一种食物药材,是直接可以生吃的,就好比甘蔗一样,吃法是一个道理,石斛生吃口感鲜美。而且还有很多保健养生功效。具体吃法;将石斛洗净,去皮后放入口中细嚼,少量余渣吞咽即可。很多实验证明石斛生吃具有清热、养阴、生津的功效,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2、石斛榨汁

石斛鲜榨汁,像榨西瓜汁、橙汁、苹果汁一样,取出最新鲜的石斛,在果汁机进行鲜榨,切成小截,不仅能比较充分地利用吸收石斛的有效成分,秋天和石斛榨汁有利于润肺。

3、石斛煮汤

石斛洗净,煎煮前最好切碎或是拍烂,这样利于有效成分的析出,可以根据个人口味加适量冰糖,并且连渣食用。

4、石斛泡茶

石斛泡茶是比较养生的吃法,石斛洗净后切薄片,用开水冲泡饮用,可重复冲泡,并且连渣食用。石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉咙清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。

5、石斛泡酒

洗净切碎或拍烂,单味或是与其他辅料一起,浸入高度酒中,3个月后即可食用,通常对风湿有疗效。但切记不要用使用荞酒,严重影响口感,喝酒的同志们,这个是个好福利啊,不仅能增强血液循环,还能起到微量元素的摄入。

石斛的食用禁忌

  1,石斛性属清润, 清中有补, 补中有清, 故最宜虚而有热者, 凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服。

  2,石斛能敛邪气, 使邪不外达, 故温热病不宜早用, 如感冒初起。

  3,石斛能助湿邪, 若湿温尚未化燥者忌服。

4,高危群体建议在医生指导下食用石斛。

5,孕妇前三个月孕期建议是不食用石斛。胎气不稳。

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