几款适合夏季食用的石斛素汤

  • 时间:
  • 浏览:107
  • 来源:铁皮石斛网
对于大多数平和体质或者轻度偏颇体质的人士来说,并不需要太过于温补,以免补过化火生热。特别是在夏季,饮食应以清淡、低脂为主,今天小编在网上搜罗整理了几款美味的“素食”石斛靓汤,现代人大多营养过剩,肉食过量,时长吃斋和饮用一些清补的素食汤饮不失是一种清肠胃、消浊脂、去湿滞的简易养生保健方法。

石斛红枣桂圆汤

【材料】石斛10克,桂圆20克,红枣20克,生姜10克,冰糖10克(或红糖),清水1000克。

【做法】石斛冲洗干净,提前浸泡约1小时,浸泡的水留用。生姜切片,桂圆和红枣冲洗干净后放入滤茶器中(不介意的也可直接与其它食材混在一起煲)。桂圆和红枣放入壶中。加入泡石斛的水,不够加清水至1000ml,选择养生汤功能,养生壶开始工作,烧开后自动转为小火约1小时,蜂鸣声提示养生汤煲好。加入冰糖,焖约10分钟,搅匀即可。

石斛葛粉汤

【原料】粉葛400克,石斛20克,鲜淮山400克,生姜2片。

【做法】所有的材料清洗干净,粉葛和淮山去皮切块,然后所有的材料逐一放进汤煲,加入矿泉水2000毫升左右,武火煲滚后改文火慢熬2小时,就可以放盐喝靓汤了。

铁皮石斛枸杞花茶

【食材】铁皮石斛花、枸杞、水

【做法】枸杞冲洗干净备用,铁皮石斛花放到容器内用倒入一半的开水浸泡,待石斛花浸泡开,慢慢变成淡黄色茶汤,放入枸杞加盖浸泡5分钟左右,带枸杞和石斛花浸泡透后再加满水即可。

石斛花百合炖松茸

【食材】松茸25克,鲜百合50克,石斛花少许。素高汤250克,盐、味粉、蘑菇精各适量。

【做法】松茸撕掉菌柄的外皮,切去根蒂,擦拭干净,切片待用。鲜百合用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头黑色的根去除,掰开一瓣瓣的洗净,待用。取炖盅,放入石斛花、鲜百合、松茸,倒入素高汤,加少许盐、味粉、蘑菇精上笼大火蒸1个半小时,取出即可。

铁皮石斛黄酒炖梨汤

雪梨200-230g、桑葚60-80g、花生米40-50g、铁皮石斛5-6g 番茄50-60g、牛奶70-80g、黄酒40-50g、北风草6-7g、天门冬5-6g、冬虫夏草5-6g、灵芝6-7g、酸枣仁6-7g、黄连5-6g、当归5-6g、西瓜皮4-5g、石榴皮3-4g、橄榄油90-100g、白砂糖适量、食盐适量、水适量。

1.先将雪梨、番茄切成块与桑葚、花生米合并,洗净后,置于锅中,加入橄榄油,炒10-15分钟,加入牛奶、黄酒、适量的水,加热炖煮40-50分钟;

2.将北风草、石斛、天门冬、冬虫夏草、灵芝、酸枣仁、黄连、当归、西瓜皮、石榴皮用5-10倍量的水加热提取,将提取液浓缩,得到中药浓缩液;

3.中的所有物料与中药浓缩液合并,加入适量的白砂糖、食盐,搅拌均匀和,灌装即可。

素食,是饮食方式的一种,人们遵循素食主义出于各种原因,生活中有各类素食美食,但是石斛素菜,并不是每个人都会做。今天的四款石斛靓汤,美味而又不是失营养,这种美食,就和生活一样,是单独的享受,最好的,无非就是你爱上的,和对你最好的,仅此而已。

更多石斛美食

石斛煮什么汤好喝,石斛汤的做法

石斛煲什么汤有清热的功效

鲜铁皮石斛鲜花美味吃法

猜你喜欢

铜皮石斛四种食用方法

铜皮石斛又叫细茎石斛,是一种广泛分布于我国的石斛品种,其味道苦,渣多胶少,并不适合食用。不过还是有不少网友问滇森石斛小编,如何食用铜皮石斛。下面就简单的介绍一下几种铜皮石斛的食

2019-08-28

铁皮枫斗怎么吃,铁皮枫斗的食用方法

说起铁皮枫斗很多人第一印象就是铁皮枫斗很贵,药效价值很高,铁皮枫斗是一种效果非常好的佳保健品和补养品。铁皮枫斗就是由铁皮石斛制作而成的,那么由铁皮石斛提炼而出的铁皮枫斗更是具有

2019-07-31

石斛开花前,这些肥料不能缺

花卉本身具有丰富的形态和鲜艳的色彩,居室放置一盆石斛草花,人们可以观其叶、赏其花、嗅其香,陶醉其中,为生活增加了无限趣味;花花草草给人们的生活带来很多益处,但是想要养好可不是那

2019-07-31

夏季,西洋参就要搭配石斛一起吃

铁皮石斛有很多种吃法,生吃,鲜吃,干吃,泡水泡茶,煲汤,入药等等。不同的吃法体现出铁皮石斛五花八门的食用方式,铁皮石斛也可以搭配很多种食材一起食用,比如西洋参,西洋参也是一种名

2019-07-20

家庭养殖肿节石斛常见病虫害防治

肿节石斛是很多的斛友都会选择养殖的一种石斛,肿节石斛多生长在我国南方大部分省份,花期漂亮美丽,具有超高的园艺价值和观赏价值,但是很多人在养殖肿节石斛的时候会遇到很多的病虫害问题

2019-07-20