金钗石斛食用方法全攻略介绍

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金钗石斛是我国传统的名贵中药,在“神农本草经”中列为上品。现代医学和中医药理研究表明,石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。同时金钗石斛是比较有食用价值和观赏价值的一种石斛品种,其中以食用美味,观赏价值高而出名,但是很多人都不知道金钗石斛的食用方法具体有哪些?下面石斛之家就来详细的介绍下金钗石斛比较全面的食用方法。金钗石斛食用方法全攻略

食用方法一:榨汁

【做法】:取10-20克金钗石斛鲜品,洗净,切成2厘米左右的小段,放入榨汁机内加适量纯净水,榨汁后直接饮用,渣可煮茶水饮用或吞服。

功效】:养胃护肝、健脾益胃。

食用方法二:入膳

【做法】:取10-20克金钗石斛鲜品,洗净,切碎或拍破用纱布包好和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣使用。

【功效】:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

食用方法三:鲜吃

【做法】:取10-20克金钗石斛鲜品,洗净,直接食用。嫰枝口感鲜美,老枝富含石斛碱,入口微苦回甘,风味独特。

【功效】:强阴益津、开胃健脾。

食用方法四:泡茶

【做法】:取10-20克金钗石斛鲜品,洗净,拍裂加水久煮,大火开后,文火煮30分钟时以上,作茶饮用,最后连渣吃掉。

【功效】:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

食用方法五:浸酒

【做法】:取金钗石斛鲜品,洗净,切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮用。每250克鲜金钗石斛兑500克白酒。

【功效】:补肾养阴、生精祛风。

金钗石斛食用附方

金钗石斛麦冬茶:金钗石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶饮。

本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津,谷芽消食和中。用于阴虚胃热,呕逆少食,咽干口渴,舌光少苔。

金钗石斛蔗浆饮:石斛30g,甘蔗500g。金钗石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略捣,绞取汁液。两汁混合。频频饮用。

本方以石斛养阴清热、益胃生津,甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液,烦热口渴,舌红少苔。

金钗石斛杞菊汤:石斛、枸杞子、女贞子各15g,菊花10g。煎汤饮。

本方以金钗石斛、菊花养阴清热、明目,枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚,目昏眼花,视力减退。

金钗石斛的用量和注意事项

金钗石斛每天建议6~15克;鲜用15~30克,入汤剂宜先煎。 使用注意:温热病不宜早用;湿温尚未化燥者忌服。热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者,脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者),均禁服。

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