铁皮石斛切片怎么吃

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铁皮石斛有很多种吃法,其中铁皮石斛切片就有很多吃法,铁皮石斛切片主要是铁皮石斛干条切成片,铁皮石斛切片利于保存和食用,同时方便使用,下面就来介绍下铁皮石斛切片的几种吃法。

吃法一:铁皮石斛沙参鸭汤

【原料】铁皮石斛切片6g、沙参23g、老鸭358g,食盐适量。

【做法】

1.将老鸭放入汤锅中,倒入适量的清水。大火煮滚。

2.将水倒掉,洗净老鸭。

3.一次性注满清水,放入沙参、麦冬,大火煮滚。

4.再煮5分钟,倒入电炖锅内,通电,煲2小时。

5.加入适量的食盐调味;拌匀,断电;盛入碗中即可。

【功能】有养心、滋肾、益肺、补脾、延年益寿的功效,是适宜久食的滋补佳品。

吃法二:铁皮石斛切片百合汤

铁皮石斛百合汤制作需要准备的材料:铁皮石斛切片30克,麦冬15克,瘦肉50克,姜葱少许,盐等调味料若干。

麦冬百合汤的做法具体步骤:

1、百合提前用水浸泡洗干净备用;

2、麦冬备好之后用冷水洗干净;

3、瘦肉洗干净之后切成丝,生姜切片,葱切段;

4、锅中加入适量的清水放入备好的百合煮开;

5、煮10分钟之后加入麦冬和生姜继续煮10分钟;

6、后加入备好的瘦肉丝,大火煮开转小火慢炖20分钟;

7、加入盐等调味料搅拌均匀,撒一些葱段即可。

吃法三:铁皮石斛切片泡酒。

用铁皮石斛切片泡酒泡出来的酒益处更多,很简单的泡法,只需要将铁皮石斛切片洗净干水放置干净容器,加入500G纯度在50-60左右的白酒,泡大概半个月左右便可以喝,每次不要喝太多。

铁皮石斛切片还有许许多多的吃法,比如铁皮石斛切片煲汤,铁皮石斛切片泡茶等等,主要的功效就是一个滋阴生津养胃的作用。

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