老人怎么吃铁皮石斛

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现代社会的老龄化现象越来越严重了,很多老年人群体在晚年都会患上各种各样的病,包括高血压,高血糖,或者其他骨质诉讼等疾病。老年人在平时的饮食中也是非常注重的,老年人有很多不能吃的食物和一些需要日常食用的食物,那么老年人群体怎么食用铁皮石斛呢,下面就来介绍下老年人群体怎么吃铁皮石斛。

老人吃铁皮石斛好吗

铁皮石斛,味甘微苦而性温,入脾、肺经。具补益强壮,补气固脱,补肺健脾之功效。现代医学认为,铁皮石斛能补五脏,有较强的抗疲劳、提高机体代谢与免疫功能之效,久服可轻身延年。铁皮石斛是我国秋冬季节常用的传统补品,尤其是老年体弱、消耗性疾病后期、术后病人等。

老人怎么吃铁皮石斛

吃法一:铁皮石斛冬瓜排骨汤

1将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。

2炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。

3再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。

4改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。

好处:

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用

吃法二:铁皮石斛苦丁茶

苦丁茶主要分布在广东、福建等地,有清热消暑、明目益智、生津止渴等效。搭配铁皮石斛对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者,平时饮用,从而预防各种疾病的发生,达到保健的效果。

吃法三:铁皮石斛粉蒸鸡蛋

铁皮石斛粉蒸鸡蛋含丰富的卵磷脂,甘油三脂,蛋黄素有着健脑益智的作用,对人体发育和神经系统有着很大的帮助,人体消化卵磷脂后,可释放胆碱,胆碱可改善各年龄段记忆力。不过蛋黄中胆固醇含量也很高,所以每天吃1~2颗鸡蛋就可以了。此外豆腐,黄豆也都富含卵磷脂,也可做为健脑食物。

老年人吃铁皮石斛的好处

1、保护心脑血管

中老年人的血管已经大不如从前,开始变硬、瘀塞,严重影响血液的流通从而影响身体的健康。铁皮石斛活血化瘀,促进血液流通,增加血管弹性,保护心脑血管。

2、解郁安神促进睡眠

年龄大了睡眠质量会严重下降,休息不好会加重身体负担,从而影响身体健康。铁皮石解郁安神,能促进睡眠。有研究表明,铁皮石对抑郁症有很好的效果。如果睡眠不好,睡前可以喝一杯铁皮石花茶,能起到很好的安神效果。

3、抗皮肤老化和氧化延缓衰老

皮肤暴露在外,每天接受风吹日晒、辐射和雾霾,时光的雕刻会对皮肤造成严重的损害,苍老会首先表现在皮肤上。藏铁皮石具有非常好的抗老化和抗氧化功效,能保护皮肤,抗皮肤老化和氧化,从而延缓衰老。

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