耳环石斛具体怎么吃?

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石斛有很多种品类,有铁皮石斛,紫皮石斛金钗石斛,耳环石斛,霍山石斛铜皮石斛,不同的石斛也是有不同的药效价值与食用价值,也有不同的吃法,下面就来介绍下耳环石斛的吃法,耳环石斛具体怎么吃。

什么是耳环石斛

耳环石斛历史上一直贵为皇室专用,皇帝们为了长生不老而用耳环石斛炼制长生丹。也成为新贵们争先到原产地抢购的养生保健佳品。产于安徽省霍山县的耳环石斛是石斛中的极品,但是耳环石斛生长环境苛刻,产量稀少,市面上只有少数正宗的耳环石斛。耳环石斛历史上被誉为“中华九大仙草之首”,“救命仙草”现代人尊称为“中华仙草之最”“健康软黄金”,用耳环石斛加工的饮品——枫斗,被称为“枫斗之王”。耳环石斛也是有很多种吃法。也是有很不错的药效价值与食用功效的。

耳环石斛怎么吃?

1.炒菜、做粥的时候放一点耳环石斛粉。用耳环石斛泡水喝是最常见的,但耳环石斛中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把耳环石斛杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。也可以用耳环石斛粉食用。

2.像普通食物一样吃。吃耳环石斛比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。

3.从食用方法上来说,直接嚼吃耳环石斛子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利。

4.耳环石斛配麦冬用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用。滋阴润肺。

5.耳环石斛配菊花用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳,有明目之功。

耳环石斛的食用禁忌

1.不能吃太多的耳环石斛,耳环石斛不适合大量吃,因为耳环石斛吃多了,易上火,容易导致流鼻血等。所以,一天的量不建议多,建议一天吃三十克的量。而且特殊疾病的患者不要吃耳环石斛,例如有炎症或者是腹泻患者不宜吃。

2.由于耳环石斛温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。

3.耳环石斛保健需要坚持长期,并且每天少量食用,如果过量食用耳环石斛会使人上火,流鼻血,甚至造成眼睛红胀不舒服等症状。每天吃适量的耳环石斛才最好。

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