铁皮石斛的简单又美味的食用方法

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关于铁皮石斛食用方法的本站已经介绍很多很多,但是往往很多人是了解吃法,但不知道具体怎么做,或是了解怎么吃,又或者嫌弃那些繁琐的烹饪手段,为此,小编在这里不仅为大家介绍铁皮石斛简单又美味的食用方法。

鲜吃铁皮石斛

鲜铁皮石斛很大程度保留了其自然之精华,新鲜的铁皮石斛石斛嫩枝口感鲜美,老枝富含多糠胶汁有粘度,风味独特。嚼后余渣也可吞咽,好的鲜条最后会像糖一样完全融化。直接嚼食是很多斛农的食用方式,在种植基地劳累小憩时,采上一根成熟饱满的石斛,剔除叶子后,放嘴里嚼食。这是一种能原汁原味体验石斛味道的吃法,将鲜铁皮石斛洗净后直接嚼食,再也没有比这个更简单的吃法了。

鲜铁皮石斛榨汁食用

鲜铁皮石斛榨汁是夏天很受欢迎的食用铁皮石斛的方式,鲜石斛榨汁后能够避免嚼食石斛时胶质粘牙的情况,吞食石斛汁,喉头十分舒畅,加入蜂蜜后口感更上一个台阶。将石斛鲜条洗干净后剪成2-3cm小段,放入普通榨汁机(或搅拌机)内,20-30克鲜条加入800-1000毫升的纯净水(也可用刚开的水) (此份量适合2-3人饮用),也可依据个人喜好加入红枣或其它水果一同榨汁。用开水榨汁,或先用冷水榨好后再煮开,在静置冷却过程中,粘度会不断增高,如果置于冰箱(4度)中,完全冷却后会显得更粘更稠,口感也会不一样,但不影响功效,非常适合夏天食用。有榨汁机或者豆浆机的话,也是一种很方便美味的吃法。

铁皮石斛泡水

铁皮石斛泡水也是一种比较方便的吃法,铁皮石斛鲜条、枫斗、粉、干条、花都可以用来泡水喝,铁皮石斛泡水喝口味清晰,有石斛特有的浓郁草香味,味淡甜。选用铁皮石斛鲜条泡水,把一根鲜铁皮石斛切成薄片后,直接用开水泡,放凉了就可以喝了,可以添加冰糖、枸杞、蜂蜜调味。可以反复冲泡2-3次,直至无味以后,将残值嚼食吞下。选用干品(石斛粉、干条、枫斗)泡水喝,尽量用电磁炉加热10分钟以上,这是因为石斛在保存过程中,难免会有细菌。加热后能让石斛中的养分更快的溶解,一方面杀死细菌和真菌。干铁皮石斛泡水的吃法是,将石斛干品10g与水200ML放在电磁炉上加热10分钟,放凉后即可食用,可以多次反复冲泡至泡水无味道,将残渣嚼食。

铁皮石斛花茶

取铁皮石斛花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮20-30分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,早晚服用两次。石斛花茶冲泡方便,味道甘甜很适合长时间呆在电脑前办公的白领带到办公室代茶饮用。忙碌之余,一杯花香四溢的石斛花茶能让你精神振奋,忙中偷闲品一杯茶,缓解工作带来的疲惫之感。每一个宁静的傍晚,也可泡上一杯清香淡雅的石斛花茶,静静的品味着,像它倾诉你一天的疲劳,分享你一天收获。

食用铁皮石斛注意事项

①铁皮石斛性属清润,清中有补,补中有清,故最宜虚而有热者,凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀 者均忌服;②本品能敛邪气,使邪不外达,故温热病不宜早用,如感冒初起;③本品又能助湿邪,若湿温尚未化燥者忌服。

本文化繁为简,整理了四种营养美味又操作方便的铁皮石斛食用方法,无需很复杂的烹饪手段和严格的食材搭配,简简单单的几步也能做出美味的石斛美食,简约有效,这不失为一种生活态度。

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