铁皮枫斗怎么吃?枫斗吃法与注意事项

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铁皮枫斗是铁皮石斛经过深加工而形成的一种铁皮石斛产品,由于加工的时间和工艺复杂,三斤铁皮石斛鲜条才能制作成一斤铁皮石斛枫斗,所以铁皮枫斗一直以来价格贵,价格贵的中药材一直都受欢迎,下面就来介绍下铁皮枫斗的吃法与注意事项

铁皮枫斗怎么吃

1.干吃

石斛枫斗最好的食用方法就是干吃。石斛多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃铁皮枫斗对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼铁皮枫斗,吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。如果有一些掐牙的话可以用水送服。

2.煮粥

材料白米1杯,铁皮枫斗15克调味料水8杯,白砂糖1杯

做法:

1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒软烂。

2、铁皮枫斗洗净,加入粥内同煮,并加糖调味,铁皮枫斗一变软即熄火盛出食用。

食疗效益,补精气,平血压,明目安神,滋阴生津,女性滋养肌肤。

3.泡酒

药酒:用铁皮枫斗泡酒喝有增强细胞免疫力的作用,能促进造血功能,还能抗衰老、保肝及降血糖,并对于视力减退,头晕眼花均能起到一定疗效。建议搭配枸杞或者是其他的药材一起泡酒是不错的方法。常见铁皮石斛枫斗泡酒做法:铁皮石斛300克、杜仲、丹参各120克,怀牛膝、生地黄各150克,白酒3000毫升做法:1将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;2将各种药物用纱布袋包好;3纱布袋包好后放坛中,倒入白酒,密封后浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可饮2-3次。

4.煲汤

材料:排骨一斤,枫斗8克,枸杞10颗左右。做法:排骨洗净焯水,重新洗净,放入沙锅中,倒入适量的水;加入生姜4-5片,枫斗8克煮1-2小时,黑豆不用提前泡,最后10分钟放入枸杞即可,吃时放点盐。

5.泡茶

常用电脑者眼睛容易疲劳,用枫斗泡茶,可以滋阴明目。在天气比较热时,也可用泡水喝的方法来清除肝火。女性常喝枫斗泡茶可以起到美白养颜的功效,枫斗中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。建议可以直接用枫斗泡茶喝。

铁皮枫斗禁忌

铁皮枫斗具很强的温热身体的效果,所以感冒发烧,身体有炎症及腹泻等病症的人最好暂时不要吃枫斗。另外阴虚和火旺,患有高血压和性情太过急躁的人,最好不要吃。铁皮枫斗属于药食同源的一种,故不宜和绿茶同食,因为绿茶一降低枫斗的保健药效,二绿茶含有的鞣酸有收敛吸附作用。会在体内形成一种人体无法吸收的物质,如果长期留存在体内,会对身体有很严重的损伤的。最好的方法就是用铁皮枫斗直接泡水喝。这是最地道的铁皮枫斗茶。铁皮枫斗保健需要坚持长期,并且每天少量食用,如果过量食用铁皮枫斗会使人上火,流鼻血,甚至造成眼睛红胀不舒服等症状。(例如健康的成人每天吃15-22克左右比较合适,治疗用可增加至25克作用。具体需观察自身身体变化,如有不适感应需减少服用量或停止服用铁皮枫斗)

铁皮枫斗的注意事项

1.孕妇在前三个月最好是不建议食用铁皮枫斗,建议等孕中期的时候食用铁皮枫斗。

2.婴儿和儿童最好是不要食用铁皮枫斗。

3.最好是坚持食用铁皮枫斗,因为铁皮枫斗不是急性药材,是温性药材,需要长时间食用才能起到更好的效果

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