铁皮石斛鲜条炖汤的做法

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  • 来源:铁皮石斛网

最近很多人都在问石斛之家用铁皮石斛鲜条炖汤的一些做法,其实不同地区的客户对于汤类的做法也是不一样的,有的地区汤类做法有差别。下面就来介绍下铁皮石斛鲜条炖汤的做法。

一:铁皮石斛鲜条猪骨汤

材料:鲜石斛30克,猪骨500克。

做法:1、石斛去掉根,

2、去掉残枝黄叶,洗干净

3、猪骨灼过水,

4、灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质

5,石斛切段。

6、石斛,猪骨头加适量水煲开10分钟左右,改小火煲2小时。

二:铁皮石斛鲜条瘦肉汤

石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉

材料:石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克,杞子15克,猪瘦肉400克,生姜3片。

烹制:药材稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人用。

三:铁皮石斛鲜条菊花瘦肉汤

石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉材料:石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克.杞子15克,猪瘦肉400克,生姜3片。药材稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块。一起煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人用。

四:

太子参铁皮石斛鲜条瘦肉汤

材料:太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法:太子参、石斛、红枣洗净,稍浸泡,红枣去核;猪瘦肉洗净,整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。

铁皮石斛鲜条其他吃法

铁皮石斛鲜条榨汁:取10克左右新鲜铁皮石斛,先用冷水浸泡洗净,去衣,切成短条(大约5厘米或稍短),分两次完成:第一次加4分之一升左右的水,与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁(可加几块食用冰块),大概30秒后暂停,加入1升左右的水,继续……大概1分钟即可,最后过滤一下就可饮用了。

铁皮石斛鲜条煎汤:取新鲜铁皮石斛,洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右,连渣早晚服用。为方便,可取三日量(约50克)同煎,低温冷藏,服前加热即可。

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