这样吃铁皮石斛让你年轻10岁

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  • 来源:铁皮石斛网

现在人们越来越重视养生保健了,同时很多人养生的方法都是采用中药植物来进行养生,这样的话比较自然健康,特别是最近几年火起来的铁皮石斛,下面介绍这几种铁皮石斛吃法,至少让你年轻10岁。.竹石斛生鱼汤

材料:瘦猪肉160克、黑鱼400克、玉竹40克、山药(干)20克、石斛12克、盐4克。

做法

1、生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干。

2、用姜下油锅煎至微黄。

3、淮山,玉竹和霍山石斛用水洗净。

4、淮山,玉竹切片。

5、瘦猪肉和陈皮用水洗净。

6、加水于瓦煲内,煲至水滚。

7、放入全部材料,候水滚起。

8、用中火煲3小时。

9、入细盐调味,即可饮用。

石斛花旗参炖鸡汤的做法

材料:乌骨鸡750克、花旗参15克。

做法:

1、乌鸡砍成两大件,洗净血水,去掉内脏。

2、将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水。以没过鸡块,快到盅口为准。

3、把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时。

4、炖好了之后加进盐调味。成品做成。

西洋参石斛茶

材料:西洋参10克、石斛10克。

做法:

1、先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。

2、将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟。

3、用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3-5克,每日1-2次。)

铁皮石斛清蒸鲈鱼

特点:鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇

原料:鲈鱼1条、香菇2朵、姜片、葱丝少量、铁皮石斛鲜条2根

 做法:

  1、将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中;

 2、再将姜片、葱丝放入鱼盘中将笋片大小相近的片,码在鱼身上,香菇用温水泡发,去蒂,切片,也码在鱼身及周围处;

 3、铁皮石斛鲜条切成约4厘米段摆放在鱼身上;

  4、大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸5-8分钟,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅,

  5、小碗内倒入两汤匙生抽,一汤匙醋,一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许,搅拌成调料浇汁。

铁皮石斛鲜食

昔神农尝百草皆鲜食而知其性,铁皮石斛鲜食之益处在于汲取自然之精华,获取食物之本源。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。每次取新鲜的铁皮石斛5克,以清水冲洗干净直接嚼食。宜早晚食用。

铁皮石斛入膳

民以食为天,药补不如食补。从日常饮食入手,调养身体,正越来越被人们重视。铁皮石斛药食两用,将铁皮石斛加入日常饮食中,可在不知不觉中达到强身健体的功效

铁皮石斛取新鲜的铁皮石斛30克,以清水冲洗干净,根据个人口味喜好,可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼等。

取铁皮石斛微粉1-2克,放入煲好的汤中,文火煮5-10分钟即可。

铁皮石斛鲜露

[原料]:鲜石斛50克。

[制法]:将石斛洗净切碎,浸渍,放入玻璃蒸馏器中,注入蒸馏水,加热蒸馏,收集蒸馏液1000-1500毫升。

[吃法]:每日两次,每次服用30毫升。

[功效]:清热生津,滋阴养胃,用于热病伤津,胃阴亏虚,眼干口渴,食欲不振,底热不退,唇舌干燥;也可用于老年热补养;

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