铁皮石斛花怎么泡茶

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铁皮石斛花是铁皮石斛每年6月花期的时候采摘下来的新花,铁皮石斛花有很多种吃法,常见的吃法有煲汤,泡茶以及铁皮石斛花鲜花饼,经检测,铁皮石斛花不仅营养丰富,富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等,而且含有具有增强人体免疫和抗脂质过氧化作用的铁皮石斛多糖。特别适合泡茶饮。泡茶时,取3~5朵花,用开水冲泡,两三泡之后可连花同食,不仅可以调节肠胃、增强抵抗力、安心宁神,夏天喝还能消暑解郁。下面就来介绍下铁皮石斛花泡茶喝的方法。

铁皮石斛花泡茶方法

1、泡、

铁皮石斛花作为高级名茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,取花茶10-20朵入杯,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即机上杯盖,以防香气散失,饮毕将花咀嚼食用。

2.准备10克西洋参和10克石斛花,首先将西洋参洗净弄干切片放入大容器备用,然后将石斛花洗净晾干切片放入砂锅并加适量清水先大火煮开后转小火煨半个小时,之后过滤掉石斛花片渣并把收集到的汁液盛入有西洋参片的容器,最后加盖闷烧15分钟就可以了。石斛花花姿优雅,玲珑可爱,鲜艳芳香,观赏价值高。同时,它还能提神醒脑、抗疲劳、活血、降血糖、健胃、解郁、护眼、净化空气、减肥和祛斑美容,养生功效也很多。我们平时可以常用西洋参和石斛花一起来泡茶喝,既保健又能美容。

3.铁皮石斛花煮饮。取石斛花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮20-30分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,早晚服用两次。石斛花的清香,有养颜清心之效,清热养阴,延缓女性衰老,缓解视力减退。也可以选择西洋参石斛花茶,滋阴养胃,生津止咳。

铁皮石斛花其他吃法榨汁。取适量鲜石斛花,清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3-5分钟,使营养能够充分榨出;倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。

煲汤。所需原料,鲜石斛花、土鸡、枸杞,将所需材料洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火烧开后改小火慢炖;待鸡肉软烂之后,加入石斛花,加入盐调味;慢炖30分钟即可。

石斛花炒鸡蛋。原料鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量,石斛花洗净,鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。

石斛鲜花饼。原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量,石斛花洗净备用,面粉调成糊状,不要太稠;面粉糊中加入石斛花和盐;平底锅中加油烧热,倒入面糊,摊平;小火慢煎,煎至两面金黄即可。

石斛蒸肉饼。精瘦肉2-3两,石斛花少许,加入食盐少许拌匀。蒸熟即后食用。

石斛花炖豆腐

材料:石斛花12克、豆腐1块、猪瘦肉50克、生姜两片。

烹制:各物洗净。石斛花稍浸泡;猪瘦肉剁碎为末,一起下炖盅,加冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖两个半小时便可,进食时方下盐,为1人用。

石斛花的功效:降血脂、血压、防止内障。

石斛花炖豆腐的做法简单营养效果强,如果家里有老年人不妨试一试。

铁皮石斛花功效

1.铁皮石斛花茶功效:铁皮石斛花气味甘平,既归脾经又归肾经,既养阴,又温阳。针对女性抗氧化、理气活血、润养容颜疗效显著。据央视报道由于铁皮石斛产量有限,价格昂贵,市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛,尤其以药房居多。

2.铁皮石斛花泡水跟石斛一样具有很高的营养价值,炎热的夏季,石斛花泡水喝,不仅口感好,保健功效也最强,特别适合上班族人群。

3.铁皮石斛花可是好东西,每天1包泡茶喝,可以反复冲泡,泡到最后,水没味道了,再连花一起吃下去。它不但能调节肠胃、增强抵抗力,在夏天还能起到消暑的作用,更显著的功效是解郁,能使人心情开朗。

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