新鲜石斛可以直接吃吗

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新鲜石斛也叫做石斛鲜条,石斛鲜条是有很多种吃法的,同时不同的吃法效果也是有差别的。下面就来看一下新鲜石斛可以直接吃吗

新鲜石斛可以直接吃

不管是铁皮石枫斗还是鲜条都可以直接放口里吃。可以吃之前用白开水清洗一下再放进口里吃。吃掉胶质,吐出渣。铁皮石斛枫斗就是较硬,需要慢慢咬,适合长期存放,铁皮石斛鲜条就脆脆的,带点青草味道,可存放3-4个月。好的铁皮石斛都是富含胶质-石斛多糖。

新鲜石斛乃“滋阴”圣品,唐开元年间的道家养生经典《道藏》就曾将其列为“中华九大仙草”之首。而中国传统医学认为:人体只有保持阴阳之间的平衡,才能维持正常生理功能,人类才能健康长寿。古时民间曾有传说,当有危重病人处于生命垂危之时,将悬崖峭壁上采来“仙草”喂入病人口中,能令病人起死回生。这种说法虽有传奇色彩,但据载,民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材,它就是“铁皮石斛”

铁皮鲜石斛花,记载于《神农本草经》,被称为中药上品。铁皮鲜石斛花花呈淡黄色,味道清香,十分秀丽。铁皮鲜石斛花花跟铁皮鲜石斛花一样具有很高的营养价值。鲜石斛花花富含多种挥发油,能让人舒缓紧张的精神,保持头脑清醒,安定情绪。在夏天食用可以消除暑热,也可助你减轻压力。

新鲜石斛的吃法

1.取20-50克鲜品鲜石斛花须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。

2.取20-50克鲜石斛花鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。

3.取20-50克鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。

4.取20-50克鲜品鲜石斛花带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含鲜石斛花纤维素)。

5.取20-50克鲜品鲜石斛花净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。

6.鲜石斛花泡酒,洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮。

7.鲜石斛牛骨汤

原料:牛排骨300克,鲜石斛30克,西洋参9克,麦冬12克。

做法:牛排骨洗净,焯水两次。加入洗净的鲜石斛和水一起烧开。大火煮沸后改文火煲3小时,加入西洋参、麦冬,略煮片刻即成。

功效:此汤可反复煮2~3次。可补肾健脑、滋阴益阳。

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