干铁皮石斛的食用方法

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很多人都知道铁皮石斛有很多种类型,比如常见的铁皮石斛鲜条,铁皮石斛干条,下面就来介绍下干铁皮石斛的食用方法

干铁皮石斛的药效价值

干石斛,中药材。味甘,却惊定志,壮骨补虚,善驱冷痹。主要能滋养胃阴、生津液,适用于热性病津液受伤或阴虚内热,以及舌光无苔、津液少等胃阴不足症。本品善于补虚,所以有实邪或湿温病尚未化燥伤津时不能用。

石斛味甘,却惊定志,壮骨补虚,善驱冷痹。

译注:石斛味甘,性微寒,是养阴药。

本品性寒而滋润,无散寒的作用,对冷痹(寒性关节痛)不能用。

附:鲜石斛比于石斛的清热生津的力量大,一般热病津伤多用鲜石斛,阴虚舌干用干石斛。

干铁皮石斛食用方法

1.煎汤

可以煎汤服用。每次10~30克。养胃生津。 也可以泡水喝,每次3~5克。

如果方便的话,把石斛磨成散,每次3~5克冲服。

石斛的功效:益胃生津,滋阴清热。胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。用于 1、胃阴虚及热病伤津证。

2、食疗

肾阴虚证。食疗一日10~15g,鲜品可用30g。煎汤,泡茶,煎膏滋。

3.干铁皮石斛泡茶

材料:石斛15克,麦冬10克,绿茶叶5克。

做法:将石斛、麦冬和绿茶洗净一并放入茶杯内,开水泡茶。

用法:每日1剂,代茶频饮。

功效:石斛茶能养阴清热,生津利咽。主理虚火上升、神疲体倦、眼燥目赤、口渴、口腔溃烂,尤其适合熬夜一族治虚火上炎。

4.干铁皮石斛养阴消渴汤

【原料】石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克

【制法】可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。

【功效】对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

干铁皮石斛的作用

1)滋阴降火:《中国药学大词典》称石斛为“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”, 用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛的作用。

2) 提高免疫力: 健康的免疫力,可使人体抵御疾病的防线 “固若金汤”。因为人体自身细胞具有修复作用,比如风寒感冒不用治疗,七日左右便可以发挥人

体修复功能而自愈。西方医学利用化学药物对抗疾病,杀死致病细胞,也杀死健康细胞,这种破坏人体免疫力的做法,越来越受到医学界和普遍大众的质疑。调节免疫力,恢复正常免疫功能,类同于中医学提倡的“扶正固本”,达到“养正除积”的传统理论,西方医学界也越来越多的认同这才是抵御和治疗各种疾病的根本。

3)补益脾胃:石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病症的作用。

4)降低血糖:石斛碱为胰岛补充足够的营养,迅速激活胰岛素β 细胞,分泌大量的胰岛素,降低血糖,同时又激活细胞表面的受体,使血液中的糖分顺利进入细胞并加以利用,解决胰岛素抵抗问题。

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