虫草花石斛汤的做法与功效

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冬虫夏草和石斛都是很名贵的中药材,同时两者搭配在一起吃还能发挥更好的药效价值和食用价值,虫草石斛汤营养价值丰富滋补效果奇佳,下面就来看一下具体的做法与功效虫草石斛汤的做法

做法一

材料:瘦肉250克;虫草花50克;石斛30克;百合20克;麦冬10克;蜜枣1个;盐1小匙

做法

1. 将瘦肉洗净,切成块;

2. 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净;

3. 汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。

4. 盖上锅盖,开大火烧;

5. 大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去;

6. 再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。

适应人群

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食

做法二

1将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净

2将瘦肉洗净,切成块

3汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入

4盖上锅盖,开大火烧

5大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去

6再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐,

虫草石斛汤的功效

石斛虫草花煲汤用主要食材是虫草花,虫草花可以平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。虫草花可以壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

石斛虫草花煲汤中还含有石斛,它能养阴清热,益胃生津。有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔;肾阴不足,视物昏花。

虫草花石斛汤味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

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