黄草石斛怎么吃,黄草石斛可以泡水喝吗?

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黄草石斛是一种我们经常听到的石斛种类,黄草石斛一般用于药用,气无,味微苦,嚼之略带粘性。那么黄草石斛怎么吃,黄草石斛可以泡水喝吗,今天我们一起来看下。

黄草石斛的吃法

黄草石斛一般用于做石斛药膳和石斛粥,也有人用来泡水煎茶食用。以春末夏初和秋季采的石斛制干品为好,煮蒸透或烤软后,晒干、烘干或鲜用。

石斛粥:干黄草石斛5克,大米30克(3把),熬成粥状,可文火熬制2小时,可加入冰糖调味。

石斛茶:取黄草石斛干品10克,放入锅内用水煮30分钟。可代茶饮用,每天两次。

石斛汤:野山花旗参、铁皮石斛各3克、蜜枣2枚,猪瘦肉1两,水2碗半;下炖盅同炖3小时。食时下盐调味即可。

《2000版中国药典》记载石斛的功效为:益胃生津、生津止渴。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。《本草纲目》记载石斛:除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊,轻身延年,益气除热。

黄草石斛简介

在西南的大部分地方,把大部分石斛统称为黄草石斛,如大苞鞘石斛、肿节石斛、球花石斛等称为大黄草石斛,铁皮石斛紫皮石斛铜皮石斛称为中黄草,珍虫石斛、藏南石斛、虎牙石斛等称为小黄草石斛。

药用上黄草石斛为马鞭石斛、金钗石斛鼓槌石斛、 罗河石斛、 广东石斛、 细茎石斛等石斛的干燥茎及加工品,干燥茎长一般在30厘米以上,直径约3~5毫米,圆柱形,略弯曲,表面金黄色而略带绿色,有光泽,具深纵沟纹,节明显,节间长约2~3.5厘米。横切的厚片断面类圆形,边缘有多数角棱,形成齿轮状,中间散布有类白色小点。

黄草石斛禁忌

1.适宜人群,适合压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康以及生活不规律导致的胃肠羸弱的人群。

2.不适合人群,湿寒体质,孕妇,婴幼儿,感冒初期。

3.相宜食物:西洋参、枸杞、蜂蜜、麦冬等。

4.相克食物:萝卜、绿豆、金银花、蒲公英、鱼腥草、巴豆、大黄、火麻仁以及芒硝等。

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