胃不好的人怎么吃石斛

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铁皮石斛更具有独特的药用价值,以其茎入药,中药名:石斛,属补益药中的补阴药,《中国药典》:益胃生津,滋阴清热。在日常的生活中,我们是可以将石斛加入到膳食中养生的。快节奏的生活方式,加上不良饮食习惯,导致现代很多人的胃部已经处于亚健康状态,石斛独特的作用是很适合胃部养生的,那么胃不好的人要怎么食用石斛呢,我们一起来看下吧。

西洋参石斛茶

[原料]西洋参5克,石斛30克。

[制法]先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次。)

[吃法]当茶,可分上、下午2次,频频饮用,代茶饮服,当日吃完。 [功效]养胃生津,适合胃部亚健康的人群,办公室工作补充水分。

[评价]西洋参性凉,味甘、微苦,擅长补气滋阴,清火生津。石斛功能养胃阴、生津。二味配伍为食疗茶饮,对于熬夜胃部不适的人是很适合的。

清蒸石斛螺

原料:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克。 调料:盐少许

制法:1.青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。

2.挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。

3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用。

4.将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用。

特色:味鲜微甘。青螺和石斛都有一定的解热作用,本餐有安神镇定、诱人食欲的作用,如果食欲不佳可以试试哦。

养阴消渴汤

材料:石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。

用法:可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。

特色:饮酒过多引发胃部不适,可以食用本汤来调理。

石斛决明子汤

材料:石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。

用法:上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上。

食用:决明子、石斛都是滋阴的,适合虚火旺导致的肠胃不适。

对于亚健康状态,我们可以通过饮食来调理,如果是长期明显得身体不适,还请尽快就医,并在医生的指导和建议下饮食和用药。保护胃部,要注意良好生活习惯的养成,平时更是要注意饮食平衡,清淡饮食,避免过度饮酒吸烟,同时按时休息,坚持运锻炼身体,这才是好的养生方式。

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