石斛泡水很硬嚼不动,石斛用开水泡不开怎么办?

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  • 来源:铁皮石斛网

石斛属于比较多见的一种中药材,用它来泡水喝功效还是挺不错的,特别是在夏天,我们用干石斛泡水,解渴生津,滋阴降火。 但是最近很多人问小编,自己的干石斛用开水泡不开,泡了很久还很硬是怎么回事。造成这种情况的原因是很多的,下面我们一起来看看吧。

干石斛本身的原因

在制作干石斛枫斗的时候,我们需要除去石斛中大部分水分,经过反复烘烤和搓揉之后,石斛中的胶质都凝结在一起,这就导致石斛很难泡开。但是这种情况下将石斛煎煮30分钟,或者泡两小时以上是可以将石斛泡软的,经过两三次复泡后,石斛变成一长条。 如果是正常的枫斗,我们要提前泡两小时,之后就可以喝到味道浓郁的石斛泡水了。如果不方便提前泡,我们可以用其它的石斛干品泡水,比如石斛粉、石斛片、石斛芽条等。这些成品都能很快泡开,冲泡后温度适宜了就能喝。

干石斛冲泡时间不够

干石斛是需要一定的时间才能泡软的,干石斛“煮”还是“泡”呢,“闻香一盏茶,兜揽半壶纱”。对于生活节奏日益加快的我们来说,静下来煮一壶石斛茶也是心之所求。“石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,通常,石斛一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。在煎煮的过程中,石斛水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。

干石斛质量导致泡不开

滇森石斛的石斛经过层层臻选,只有时间够,是不存在泡不开的。不过市面上的石斛良莠不齐,比如纤维较多的水草、紫皮、铜皮等品种做成的干石斛要想泡开,只能等微生物将纤维分解掉。所以那些石斛泡了一天还是硬嚼不动的朋友,为了避免尴尬,以后一定要认准滇森哦,我们泡不开,有渣的枫斗都是可以退的。

要反复泡,多喝,因为枫斗质地干硬,只泡一次很难泡开,泡水喝完以后,也要把泡开的石斛条吃下去,不然就浪费了。干石斛枫斗煲汤要好一些,但是天天煲汤喝也太补了,适合偶尔为之。看完以上内容,您的石斛泡水很硬,石斛泡水后嚼不烂,问题解决了吗,不要忘记告诉小森哦。

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